Le vigneron: 
 
Ancien prof d'histoire, Nicolas Renaud est un jeune vigneron installé à Rochefort-du-Gard, non loin de Tavel. Formé dans un domaine célèbre de chateauneuf-du-pâpe, sa rencontre avec Eric Pffiferling (domaine de l'Anglore) fut décisive pour faire évoluer son style. Vinifiés en macération carbonique avec très peu de soufre dans une petite cave, ses vins respirent la fraîcheur.  
 
Le vin:
 
Cépage plutôt discret et pourtant très attachant, le Picpoul entre à 100% dans la composition de cette cuvée Pic Gris. Nicolas Renaud lui donne de l'élan, de la fraicheur et une tension remarquable. Un très beau blanc de gastronomie... ou de simplicité !
 
Millésime : 2021
 
Appellation: Vin de France
 
Couleur: blanc