Le vigneron:
Jean-Marie possède un immense vignoble (35ha) sur Saint-Chinian. Il s'est tourné vers la bio récemment (certifié bio depuis le millésime 2018) et diminue les doses de soufre progressivement. Ses vins, aux noms des plus décalés, plaisent à un large public. Nous suivons surtout les vins de soif. Victime du mildiou à 80 % en 2018, Jean-Marie a commencé à développer une activité de négoce en 2018.
Le vin:
Une nouvelle cuvée pour ma fille Romy née en octobre 2020. Un 100% merlot léger bien glouglou à prix canon.
Domaine Rimbert - Romy 2021
11,00 €Prix