Le vigneron: 
 
Domaine historique de tavel en bio depuis 2009, et qui laisse la place en cave à la relève: Jean-Baptiste qui vinifie sans intrants. Une gamme incroyable de vins entre les Côtes-du-rhône, des tavel vivants, et un superbe Tavel élevé en pierre de lune (pierre de Tavel). 
 
Le vin:
 
Pétillant Naturel 100% Grenache. Vignes âgées de 40 ans. Non dégorgé. 
 
Millésime : 2023
 
Appellation: Vin de France
 
Couleur: Pétillant rosé