Le domaine:  
 
Magnifique gamme de Bourgogne, Saint-Véran et Saint-Amour proposée par le domaine que nous avons découvert à Rennaissance des Appellations à Angers. Travail en biodynamie, recheche de précision et sulfitage à minima. 
 
La cuvée: 
 
De ce grand côteaux plein sud, la vue sur les Crus du Beaujolais est incroyable. Nous pouvons voir de nombreux villages et leurs clochers ainsi que de nombreux monts. Ici le sol très caillouteux est légèrement plus limoneux que son voisin le Clos du Chapitre. L’élevage de ce vin dure 12 mois en fûts, demi-muids et cuves inox. La finesse, le soyeux des tanins et son potentiel de garde important en font une cuvée élégante.
 
Cépage : Gamay
 
Millésime: 2021
 
Appellation: Saint-Amour
 
Couleur: rouge