Le vigneron: 
 
Quelle claque donne Aymeric et Jordan Amiel. Vinifiés sans soufre ajouté lorsque les conditions le permettent, leur deux gammes de vin sont très cohérentes et séduisent une majorité d'amateurs. Plus de 10 cuvées au tarif avec une identité propre... comme les fréros!
 
Le vin:
 
Assemblage issu de vignes de Grenache Blanc et de Vermentino. Au chai, les raisins sont égrappés et mis en cuve exactement comme pour un vin rouge. De petits remontages permettent d’extraire les tannins, les arômes et une belle couleur orangée. L’élevage se déroule en foudre de 15 hectolitres pendant 12 mois, avant une mise en bouteille  sans collage ni filtration mais avec un très léger sulfitage (de l’ordre de 10mg/litre). En dégustation, on est immédiatement séduit par la robe orange intense. Le nez se montre d’une belle complexité aromatique avec des notes fruitées et épicées. L’équilibre fonctionne bien entre les beaux amers issus de la macération, une fine acidité et un caractère oxydatif bien maîtrisé. Un vin orange naturel de caractère.
 
Couleur : Orange
 
Appellation : Vin de France