Le vigneron: 
 
Ce domaine en biodynamie depuis des années, produits des vins typiques de leur appellation vinifiés sans soufre pour la plupart. Les rouges sont des véritables gourmandises. 
 
Le vin:
 
Complantation de gamay blanc (ancien nom du chardonnay), poulsard et savagnin vieilli en fûts de chêne pendant 6 mois sans S02 rajouté. Vin fruité.
Complantation signifie planter à côté, ancienne méthode viticole où tous les cépages étaient plantés côte à côte dans la même parcelle.
 
Dégustation : robe or pale, nez floral et fruité où se mêlent les différents arômes des 3 cépages. A déguster frais en apéritif, sur des poissons ou sushis.
 
Millésime : 2022
 
Appellation: Côtes du Jura 
 
Couleur: blanc