Le domaine:
Du Saint-émilion bio et nature, il y en a très peu. Tout comme à Bordeaux. Christophe Pueyo a décidé de convertir le domaine familial à la biodynamie et se passer de tout intrant. Le résultat se retrouve dans la bouteille.
La cuvée:
Un Saint-Émilion grand cru 2018 qui vous donnera des frissons ! L'élégance est ce qui prime et c'est ce que recherche Christophe Pueyo. L'élaboration et l'élevage du Grand Cru La Fleur Garderose 2018 à Saint-Émilion est équilibré entre barriques de chêne et cuves d'inox. D'un superbe potentiel de garde, voici un grand cru qui se laisse déjà approcher. Assemblage 95% merlot et 5% cabernet-franc, c’est un vin très élégant par son fruité, sa concentration et sa fraîcheur. L'empreinte du bois est présente et apporte une belle structure, sans être dominante. Un beau millésime d'une grande appellation qui ne cherche pas la puissance à tout prix.
Millésime: 2018
Appellation: Saint-émilion Grand Cru
Couleur: rouge