Le vigneron: 
 
Domaine en bio depuis 1997, il propose désormais des pur jus sans sulfites ajoutés sous l'impulsion de Lambert Spielmann (Domaine In Black) qui y a travaillé pendant un petit moment, et de Marion qui suit les cuvées nature de près. Un très beau pinot noir en barrique, très gastronomique. Un très bel orange de macération de Gewustraminer. Deux autres cuvées à venir: un riesling et un assemblage pinot blanc/pinot gris. 
 
Le vin:
 
Un très beau vin orange, vinifié sans additifs et sulfites ajoutés à partir d'une macération de 14 jours de Gewurztraminer. Non Filtré.   
 
Millésime : 2019
 
Appellation: Alsace
 
Couleur: orange